材料
茄子，辣椒，洋蔥，蒜
調料
鹽，辣醬，雞精
做法
（1）茄子，辣椒，洋蔥切絲備用，蒜切片
（2）熱鍋入油，放入蒜，辣椒，洋蔥炒出香味
（3）在放入茄絲，加一勺鹽，一勺辣醬
（4）翻炒4分鐘，加半勺雞精炒兩下即可
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