辣椒大蒜意大利麵

4人份 1個 1個

食材明細

4人份
寬意大利麵 4人份
1個 紅辣椒
1個 洋蔥
2粒 大蒜
菠菜4兩
1塊木棉豆腐（日本豆腐，普通豆腐也可以）
1分升 大豆
橄欖油
鹽
胡椒

製作方法

1放大量的橄欖油，燒熱後放入洋蔥，辣椒約一分鐘翻炒然後 放入大豆。 如果使用冷凍豆類，以確保它們是徹底解凍。 2放入豆腐輕輕攪拌，以免攪爛。加胡椒粉和少許醬油。 3菠菜焯水後放入少許橄欖油，胡椒粉和鹽。和煮好後的意大利麵放在一起，輕微攪拌。麵條不要過水。 4把混合後的麵條和先前做好的豆腐料放在盤中即可食用