越式草菇湯

越式草菇湯是一款美味菜譜，主要材料有草菇半斤、番茄2個、蘿蔔乾4兩、菠菜2棵，鹽1小匙、黑胡椒少許、素高湯粉1大匙、香油1大匙。該美食製作簡單，操作方便，味道鮮美，是一道營養豐富的家常菜。

原料：

草菇半斤、番茄2個、蘿蔔乾4兩、菠菜2棵，鹽1小匙、黑胡椒少許、素高湯粉1大匙、香油1大匙

製法：

1、將草菇洗淨，放入加有少許鹽的滾水中氽燙一下，取出瀝乾。
2、番茄去除蒂頭，洗淨，切片。
3、蘿蔔乾浸泡在水中約10分鐘，取出，切片菠菜洗淨，切寸段。
4、湯鍋加水800cc，煮滾後放入草菇、蘿蔔乾烹煮約5分鐘，再加入番茄片、菠菜燒煮片刻，隨後加入調味料拌勻即可盛出食用。