貢字龍井

產於浙江省杭州市西湖區。龍井茶區分布於巒疊翠，名勝古蹟比比皆是的西湖山區。名城、名湖、名山、名茶四者相得益彰，冠絕天下。

氣候條件

主地氣候漸和，雨豐水沛，年平均溫度過16.1℃≥，10℃活動積溫暖5067.7℃，極端最低溫度9.6℃，年平均相對溫度82%，年降水量1400毫米左右。土層深厚，質地疏鬆，多為沙質壤土，含石英沙礫多，通氣透水，土壤中含有效磷高，酸度適適中。茶樹生長於溪漳澗谷地，山溪盤繞，終年不涸，小區氣候極利於茶樹的生長發育。

外形特徵

鮮葉於清明前採摘，以一芽一葉初展為標準，長1.0-2.0厘米，經攤放一青鍋理條整形"回湖"（二青葉篩分與攤涼）一輝鍋篩分歸堆貯藏"收灰"等10道工序加工而成。成品形似碗釘，扁平光滑，尖削挺秀，大小勻齊，芽毫隱藏，色澤糙米色，潤勻鮮活；湯色碧綠明亮，香氣鮮嫩高長，滋味甘鮮醇和；葉底嫩綠，勻齊成朵的待點。