財喜丸子

美食原料：

白魚丸500克，上海青

財喜丸子

6棵，紅蘿蔔1根，生薑，木耳適量

美食調料：

鹽，油，濕生粉

製作方法：

1.紅蘿蔔該成球，上海青切半，鮮木耳洗淨切片，生薑去皮切片。

2。鍋內加水，待水開後下紅蘿蔔球，加少許鹽，油，用中火煮透撈出，
上海青用開水煮熟入碟周圍。

3。另燒油下鍋，放入薑片，木耳，白魚丸，用中火燒透，放入2步驟中的
紅蘿蔔球，翻炒片刻，調入鹽，然後用濕生粉勾芡，起鍋倒入菜膽中間即可。