分類
貂皮水貂生活在林中溪水之間和大小河流中。吉林市從1965年開始人工飼養，經過近四十年的努力，飼養的規模不斷的擴大，貂皮的質量也不斷提高，現在江城市場出售的水貂皮製品，製作工藝精良，不僅有黑褐色的，還有白色、藍寶石色、珍珠色、咖啡色等等。
質地
首先區分產地：美國貂皮以“美國本黑”為最好，也叫美國黑；美國貂皮價格普遍高於北歐貂皮，外觀特點是美國貂皮針特別短，細、密，基本和絨長度相等，針僅僅比絨稍長一點，因此也叫平絨貂，皮板柔軟；而北歐貂皮針毛分布粗，尤其是針粗而長，扎手，皮板不柔軟。
用手摸、眼看基本能區分開。母貂的針更短，更細，且有一種特殊的光澤，幼滑。其次，要根據個人的體型與年齡，選擇適宜的款式和顏色。檢查質地，看貂皮的加工是否精良，貂皮需完整，毛絨十足，毛面平齊，顏色勻稱，光澤明亮。選購時可將服裝抖動幾下，不應有掉毛現象，然後將服裝放在櫃檯上，適當用力抓毛叢，也可以看出有無脫毛，拼縫處要平正舒展，不能有捲曲現象。三是搓揉幾下皮料，若發出牛皮紙般響聲或手感僵硬，說明皮料鞣透度較差，皮板質量欠佳，也可用手連毛帶皮板一起抓起抖動幾下，聽有無響聲和手感是否僵硬，檢查其柔軟度，以柔軟為好。再聞一聞皮毛味道，以沒有腥臭味為好，還可掂掂服裝的分量，同樣大小的皮料，服裝以分量輕者為佳。看整體做工，內襯做工以及服裝的整體和諧程度，用手拉皮板，看皮板是否脫落。此外，公貂與母貂的毛皮之間亦存在著相當的差異。公貂毛皮大而豐厚，穿起來有分量感，母貂則較柔軟且穿時輕盈，用量較多。其中母貂貂皮身較窄和細小，毛較短，毛細密而輕盈，表毛幼長而有光澤，製成品較名貴。至於公貂、母貂那一種較好，一般來講是母貂的好，但是還需要按選購人喜好和設計而選擇。貂皮顏色約15種以上，而其中最受歡迎的有：本黑貂皮、棕啡貂皮、棕黑色貂皮、咖啡色貂皮、銀灰色貂皮、珍珠色貂皮、白色貂皮、黑十字貂皮(背毛上帶有一條紋)。每張貂皮的大小不等，國際標準用“號”來表示。89CM以上的為30號，83-89CM為20號，77-83CM為0號，71-77CM為1號，65-71CM為2號，59-65CM為3號，53-59CM為4號，47-53CM為5號。0號以上為大號貂皮，cm值越高，皮張越大，價格越高。現在也有00號皮和000號皮，都是大皮張。北歐的水貂皮質量標準分為四個等級，分別是：皇冠、Saga、1級，Saga弱肚、1級弱肚、2級及等外(結毛型、咬傷損傷型、病毛型)。其中皇冠級為北歐貂皮的最高級，價位最高，sage和1級為我們常見的，Saga弱肚質量稍差，一些不法商家，就用Saga弱肚以下等級的貂皮，通過加工來達到和sage級外觀相同的效果而牟取暴利。
加工
貂皮的加工種類
貂皮毛性柔軟風悄，皮板堅韌富有拉力，是享有盛譽的珍貴獸皮。貂皮點有五大類，即水貂皮，紫貂皮(黑貂皮)，花貂皮，沙貂皮和太平貂皮。水貂皮背部至尾基部黑褐色，尾部黑色，頸部有的夾雜著白色，腹部或有白紋，蜂毛光滑柔軟潤亮，絨毛稠密靈活。
紫貂皮
紫貂皮脊背由頸到尾基部呈黑褐色，兩側肋、頸部顏色逐漸變淺。多數貂皮蜂毛中夾雜著槍毛，它比針毛粗，長、亮，設稱為貂皮的銀針，紫貂皮光澤油亮，底色優美，蜂毛靈活，絨毛根青灰色，絨足針密，面積大，皮板柔軟拉力強。貂皮的頭尾，四肢的毛質和顏色都幽雅大方，各有不同的功能，能製作新穎的品種。
花貂皮
花貂皮全身黑色毛峰，夾帶著間斷的白色條紋。花招皮的絨毛黑中帶褐，油亮，較短於針毛。花貂皮全身針毛為黑色，它不如紫貂皮的針毛尖細，但是乘軟利落。絨毛雖伏在葉毛的下層，可是根根見底，細軟油亮，沒有粘纏性，輕鬆靈活，起伏自如。
沙貂皮
沙貂皮的色澤幽雅，它的基本色澤決定於針毛和短絨的色素，定向毛起不了作用。絨毛的基部含有蔚蘭的明影，暗扣透俏，絨毛尖端從針毛中影射橙蘭的陰影，襯托出針毛的趨麗，色澤似雲遮月，暗裡透明。兩側肋部呈帶蔚蘭陰影的橙黃色，脊峰帶有晴淡的黑褐色，嘴尖毛黑色，腹部較淺淡曷色，全身色澤毛俏，富有感染力。沙貂皮的毛比紫貂粗，摯毛不尖，但毛性乘軟，油亮，短絨帶絲形翠亮，光線正射絨根。沙貂皮皮板厚薄均勻，做翻穿大衣最為適宜，利用它勺天然蔚蘭陰影襯托出的橙褐色，作女式帽子，呢絨大衣邊也美觀大方。
太平貂皮
太平貂皮屬於珍貴罕見的毛皮，針、絨，板都與一般毛皮不同。太平貂皮由頸到尾基部呈翠碧色略帶影，腹部色略淺，上下一色相貫，沒有其它雜色，紋和斑點如同一片碧翠水鏡。太平貂皮毛質油亮，色澤清雅漂亮。
貂皮市場：位於河北省保定地區蠡縣留史鎮，留史皮毛市場是亞洲最大原料皮集散地，國產貂皮專業村（東口、南口、西口、北口等），應該說這幾村的商戶幾乎控制全國貂皮的數量，全國的貂皮都要經他們的手轉到深加工單位以及日本、韓國、俄羅斯等市場。
保養
保存貂皮大衣，首先要注意防潮，儘量避免雨雪天穿著。一旦受潮，不能用電吹風吹，也不能用熨斗熨，更不能在陽光下曝曬，正確做法是掛在陰涼通風處自然晾乾。
穿著貂皮時，要注意不能接觸鹽、鹼、酸、油，特別是染髮水、香水等。
收藏貂皮時，不能折、疊、壓，不能經常與其他物體蹭磨，以防禿毛。收藏前應在陰涼通風處晾乾，然後選用寬鬆衣架與衣罩掛在衣櫃中保存。
