豬腱胡蘿蔔菜乾湯

2、菜乾提前幾個小時浸泡，擠乾水分，撈出切成段，再清洗一遍； 3、胡蘿蔔削皮切塊，菜乾擠乾水分，豬腱肉飛水，蜜棗沖洗一下； 5、大火煮開後，繼續大火15分鐘；

菜乾湯材料：

菜乾一紮，豬腱肉500克，胡蘿蔔一個，蜜棗2粒

菜乾湯做法：

1、豬腱肉切大塊，放進水裡煮開，撈出沖洗乾淨浮沫；
2、菜乾提前幾個小時浸泡，擠乾水分，撈出切成段，再清洗一遍；
3、胡蘿蔔削皮切塊，菜乾擠乾水分，豬腱肉飛水，蜜棗沖洗一下；
4、把全部材料放進湯鍋，加入8~10碗清水；
5、大火煮開後，繼續大火15分鐘；
6、轉慢火煲2個小時，放鹽調味即可。