豬腎粥(二)
正文
豬腎粥(二)來源
《普濟方》原料
豬腎去脂膜一對,粳米100克,蔥、姜各少許。製作
將豬腎與米煮粥,待粥熟入蔥、姜,稍煮即可。將粳米淘洗乾淨,備用。將豬腎剖開,挖去白色筋膜和臊腺,清洗乾淨,放入鍋內,加入清水,煮沸成湯。將粳米倒入豬腎湯內,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分鐘,以米熟爛為度。將熟入蔥(切末)、姜(切末)、鹽及五香粉調之。
將粳米淘洗乾淨,備用。將豬腎剖開,挖去白色筋膜和臊腺,清洗乾淨,放入鍋內,加入清水,煮沸成湯。將粳米倒入豬腎湯內,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分鐘,以米熟爛為度。將熟入蔥(切末)、姜(切末)、鹽及五香粉調之。
1.鮮板栗放在陰涼通鳳處陰乾,待用。 2.豬腎洗淨後撕去筋膜,剖成兩半,片去腰臊後,切成約0.8厘米見方的塊;陳皮洗淨。 3.粳米淘洗乾淨,同豬腎、陳皮...
營養價值 所需原料 製作過程 來源豬腎,為豬科動物豬的腎,味甘、鹹,性平。略能補腎氣,利水,作用緩和,“方藥所用,借其引導而已。”(李時珍)可作為食療輔助之品。主治腎虛腰痛,身面水腫,遺...
史料記載 營養成分 生產製作 食用指南 主要功效川斷羊腎粥 - 配方。
配方 製法 功效 用法 續斷《粥粉面8000例》全面系統地介紹了各種粥、粉、面的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡單易學...
作者簡介 目錄《養生粥》是2006年3月1日北京工業大學出版社出版的圖書。主要內容為把中藥的治療與米粥健脾補中氣的食療有機地結合起來,寓藥於粥,做為食補,有祛病而不傷...
內容簡介 編輯推薦 目錄 書摘 食療粥什錦泡粥小紹興雞粥鴨 粥臘鴨頸頭菜乾粥金銀鴨粥豬腎羊骨粥肝黃粥脊肉粥豬肚粥豬脾粥豬腎粥豬肺粥陳皮瘦肉粥豬肝綠豆粥豬蹄粥苦菜豬肉粥豆苗豬腰粥柴魚花...腎粥五味粥羊肺羊肉粥羊肚粳米粥磁石羊腎粥清明茶羊肝粥牛肉粥牛百葉粥牛怵粥...
內容介紹 作品目錄粥(congee)是漢語詞語,讀作zhou,總筆畫有12畫,出自《康熙字典》,也稱糜,是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。
漢字“粥” 古籍解釋 中國粥文化 養生粥分類 製作《中國飲食營養第一粥500例》是金版飲食文庫之飲食秘訣系列叢書之一。它由我國著名醫學科學家胡維勤審定推薦;精選了450道營養粥品,讓你的生活更加健康。另...
圖書目錄腎是脊椎動物的一種器官,屬於泌尿系統的一部分,負責過濾血液中的雜質、維持體液和電解質的平衡,最後產生尿液經由後續管道排出體外;同時也具備內分泌的功能以調...
部位 形態 構造 機理 功能