所需食材
主料:地骨皮480克,豬胰子200克
輔料:雞蛋60克
調料:鹽3克,花生油5克
製作方法
1. 枸杞摘葉,洗淨待用。
2. 枸杞梗(地骨皮)洗淨捆好,加水先煲。
3. 豬胰切塊,蛋攪勻。
4. 當水滾全部放入,加油鹽,滾片刻即可飲用。
食用須知
枸杞葉能清熱、利尿、健胃。對糖尿病及肺結核病患者有食療作用。豬胰,可降低人體血糖、助胰臟恢復功能。無病者亦能飲用此湯水。
食物相剋
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
豬胰枸杞湯是一道由豬胰子和地骨皮為主要材料做成的菜品,屬於家常菜湯。
主料:地骨皮480克,豬胰子200克
輔料:雞蛋60克
調料:鹽3克,花生油5克
1. 枸杞摘葉,洗淨待用。
2. 枸杞梗(地骨皮)洗淨捆好,加水先煲。
3. 豬胰切塊,蛋攪勻。
4. 當水滾全部放入,加油鹽,滾片刻即可飲用。
枸杞葉能清熱、利尿、健胃。對糖尿病及肺結核病患者有食療作用。豬胰,可降低人體血糖、助胰臟恢復功能。無病者亦能飲用此湯水。
食物相剋
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
豬胰為豬科動物的胰腺,動物形態詳"豬肉"條。主治益肺,補脾,潤燥。治肺損咳嗽、咯血,肺脹喘急,脾虛下痢,乳汁不通,手足皸裂。宜食人皆可食,豬胰適宜糖尿病...
豬胰 歷史 優勢 食用建議 烹飪方法述一、藥膳湯羹的概念二、藥膳湯羹的特點三、選擇飲用藥膳湯羹的原則四、飲用藥膳湯羹的禁忌五、藥膳湯羹在製作上的要求藥膳湯羹方選介第一章 保健強身類一、補氣...
內容介紹 作品目錄三鮮瓜湯/142 豆豉蛋湯/210 西瓜皮湯/215
圖書信息 目錄《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄012 021 031
圖書信息 內容簡介 目錄《精選家常滋補湯煲1688例》 是2010年03月湖南美術出版社出版的圖書,作者是董國成,張美花,王德朋。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄《中國飲食營養第一湯》是由深圳市金牌文化發展有限公司編著,南海出版社於2008年出版的書籍。
內容簡介 目錄類海米白菜湯奶湯白菜奶油白菜湯白菜冬粉湯白菜蘿蔔湯卞蘿蔔絲湯小蘿蔔香菜湯奶油蘿蔔湯繡球蘿蔔湯洋白菜湯蔬菜湯素菜絲清湯芹菜葉湯冬瓜湯海米冬瓜湯清湯冬瓜清湯...
作品目錄