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肥腸
肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是...
營養價值 相關人群 製作指導 食療作用 -
酸辣豬肥腸
酸辣豬肥腸是款香辣可口的家常菜，食材有豬肥腸，泡豆角，乾辣椒、尖椒、姜、蒜、小蔥、料酒、醬油、食用油各適量。
原 料: 做 法： -
紅燒肥腸
紅燒肥腸是湖北武漢市的一道漢族傳統佳肴。此菜以紅燒技法製成。成菜豬腸形如象眼，色澤黃亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不膩。並且有氣血雙補、補虛養身、便秘調理...
簡介 基本介紹 準備 製作過程 製作方法 -
江油肥腸
江油肥腸，是四川江油市的一道漢族傳統佳肴。新鮮的肥腸，輔以花椒，乾辣椒，八角，蒜，薑片，桂皮，草果，三萘，香葉等天然香料燒制而成。其特點色澤黃亮，味道香...
來歷 營養食譜 生產製作 食用指南 -
乾鍋肥腸
乾鍋肥腸是一道漢族名菜，在湖南、湖北、江西一帶較流行。肥腸勁道十足，色則鮮美，色澤紅亮，質地軟爛，滋味鮮香，回味悠長。味道相當誘惑，不老不嫩，又辣又香，...
菜譜介紹 主要原料 做法介紹 烹飪小貼士 食療作用 -
熘豬肥腸
豬淨熟肥腸250克。 熘豬肥腸10克。 熘肥腸[圖].
配料 作者 -
南部肥腸
南部肥腸，指四川省南部縣的肥腸。其特點是色澤艷麗、湯鮮味美。
肥腸特色 製作方法 特色小吃 營養價值 食療作用 -
《肥腸豆花》
菜譜名稱 肥腸豆花 所屬菜系 川菜 基本特點 紅白相間的豆花菜，肥腸鮮香厚重，質感香醇，豆花滑嫩，辣而不燥，開胃爽口 基本材料 豬腸頭、嫩...、料酒、水豆粉 1、肥腸頭洗淨，鍋內燒水加料酒、姜、蔥、肥腸頭，煮熟後...
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肥腸燉豆腐
肥腸燉豆腐，主要材料有豆腐、豬大腸等，是一道家常菜。菜系及功效：家常菜譜營養不良食譜骨質疏鬆食譜。
做法詳細介紹 製作材料 製作方法 製作要訣 -
苦瓜肥腸
粵菜菜品之一。主料有苦瓜，大腸，辣椒，蒜末，調料有酒，醬，糖胡椒粉，芡汁等燒制而成。肥腸 - 又名豬大腸、豬腸。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性...
