豬瘦肉茶樹菇湯

豬瘦肉茶樹菇湯是一道美食，主要食材有茶樹菇、豬瘦肉。

材料：

茶樹菇60克、豬瘦肉500克、紅棗8個、生薑2~3片。

烹製：

1、茶樹菇洗淨；紅棗去核洗淨，稍浸泡；豬瘦肉洗淨，不必刀切。
2、然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後，改為文火煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。

功效：

茶樹菇豬瘦肉湯氣味清逸香溢，功效補益健胃又消脂，是春日靚湯。