豬橫脷煲雞骨草湯

豬橫脷煲雞骨草湯，是廣東名湯，春夏季很多人都會煲來做養生湯水調理身體。

基本信息

• 中文名：豬橫脷煲雞骨草湯
• 主要食材：豬橫脷，雞骨草，蜜棗
• 分類：美食

• 功效：清熱解毒

材料

豬橫脷1條，雞骨草30克，蜜棗2粒

做法

1、豬橫脷切掉中間的白脂，用水浸泡30分鐘，中間換水2次，清洗乾淨後切成小件；

2、雞骨草斬開成小段，浸泡30分鐘，撈洗幾次，洗乾淨沙塵；蜜棗沖洗乾淨；

3、把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲里，加入5~6碗清水，大火煮開後，轉慢火煲1.5個小時；

4、關火，放鹽調味即可。