簡介
【基源】為漆樹科植物芒果Mangiferaindica的果實。【性味】平。甘,微酸。
【功用】益胃生津,止渴降逆。
【成分】可食用部分為60%。每100g中含能量134kj、水分90.6g、蛋白質0.6g、脂肪0.2g,膳食纖維1.3g、碳水化合物7g、胡蘿蔔素8050μg、視黃醇當量1342μg,硫胺素0.01mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.3mg,維生素C41mg、鉀151mg、鈉1.7mg、鈣2nig、鎂12mg,鐵0.4mg,錳0.09mg、鋅0.17mg,銅0.16mg、磷24mg,硒0.14μg。尚含酒石酸、檸檬酸、沒食子酸、沒食子鞣質、檞皮素、芒果甙等藥用成份。
中文名:
芒果
【拼音】mángguǒ
其它名字,也叫杧果、檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、面果和庵波羅果。
英文名:Mango
西班牙文名:mango
韓語學名:망고
日語學名:マンゴー
印地學名:MOkoko
學名:MangiferaindicaLinn
又名:檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、面果和庵波羅果等等。
生物學分類:真核生物域(Eukarya)、植物界(Plantae)、被子植物門(Magnoliophyta)、雙子葉植物綱(Magnoliopsida)、無患子目(Sapindales)、漆樹科、杧果屬、芒果種。
景谷縣年產芒果100萬多市斤,已生產有“樹塔牌”芒果汁、“大有為”芒果汁,暢銷國內幾十個省市、遠銷香港等地,深受歡迎。
發展歷史
象牙芒果產於景谷縣威遠鎮周邊地區,其栽種已有86年歷史,象牙芒果始祖樹還健在景谷縣威遠鎮芒冒村寨子中,是1914年芒冒傣族農民刀體清從泰國清邁引種來的,後在景谷繁殖發展,全縣均有種植,1993年時已有8萬多株。芒冒村的這株始祖樹仍然枝葉繁茂,成了參天大樹。生長特點
象牙芒果樹勢壯旺,樹體直立高大,樹冠呈圓錐形。枝條長而粗壯。葉片長橢圓披針形,果長橢圓形而尖端彎曲似象牙,果大,單果重500克左右。可食部分78%,含可溶性固形物14%-16%。果肉橙黃,細嫩堅實,纖維極少或無,味甜。開花期3月下旬至4月下旬。果實成熟期6月下旬至8月上旬。
營養價值
芒果營養豐富,食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。果實除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時具有抑制流感病毒的作用。
分布區域
芒果分布很廣,世界有70多個國家生產芒果,90%集中在亞洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、緬甸、馬來西亞等國;非洲的東部和西部,坦尚尼亞、薩伊,美洲的巴西、墨西哥,美國的佛羅里達州和夏威夷州等均有栽培。我國的台灣,廣東,廣西,海南和福建南部,雲南南部、東南部、西南部以及四川攀枝花地區均有芒果種植。除台灣省外約有100個縣(市)有芒果分布和生產。廣東以湛江、吳川、高州、信宜為主產;廣西以南寧、龍州至百色一帶以及邕寧、博白和平南等主產,其中百色田東獲得國家頒發的“芒果之鄉”稱號;海南主要分布在儋州、昌江、白沙、東方、樂東、三亞、陵水等縣(市),以海口、瓊山為主產;雲南主要分布在文山、紅河、玉溪、麗江、昭通、思茅和西雙版納等地(市、州),以景谷、景東、新平、永德、雙江、河口和景洪等縣(市)為主產。
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