原料
苦瓜500克,豆豉1湯匙,蒜泥、白糖、醬油、鹽、雞粉、水澱粉各適量。
製作方法
1、將苦瓜去瓜蒂,平剖成兩瓣,去瓤後切成大厚片,豆豉切成碎末。
2、炒鍋上火,加入約3湯匙油燒至六成熱,放入苦瓜片,煎至兩面金黃色。
3、再放入大半杯水,加雞粉、醬油、豆豉、鹽、白糖、蒜泥,用大火燒至湯汁濃稠時,用水澱粉勾芡,即可起鍋。
苦瓜500克,豆豉1湯匙,蒜泥、白糖、醬油、鹽、雞粉、水澱粉各適量。
1、將苦瓜去瓜蒂,平剖成兩瓣,去瓤後切成大厚片,豆豉切成碎末。
2、炒鍋上火,加入約3湯匙油燒至六成熱,放入苦瓜片,煎至兩面金黃色。
3、再放入大半杯水,加雞粉、醬油、豆豉、鹽、白糖、蒜泥,用大火燒至湯汁濃稠時,用水澱粉勾芡,即可起鍋。
材料:苦瓜一斤,甜椒一個,火腿肉約一兩,蒜半個,永川豆豉一匙,豆豉辣醬兩匙,白糖一咖啡匙,雞精一咖啡匙。
材料 作法 營養價值豉香苦瓜是一道以苦瓜和紅辣椒為主原料做成的菜。
材料 調料 做法 ★廚師一點通豉汁苦瓜是以苦瓜、豆豉、蒜泥等食材製成的一道美食,鮮鹹適口,味道獨特。
所需食材 製作方法 食用須知苦瓜燉蚝豉是一道用苦瓜、苦瓜乾、瘦肉、生薑等材料製作的。
材料 烹製 功效原料雞腿肉、苦瓜、洋蔥、紅椒。 操作1、雞腿去骨去皮,切塊,加鹽、白糖和老抽抓勻。 2、苦瓜、紅椒去蒂去籽,洗淨,苦瓜切片,紅椒撕成塊。
原 料 特 色 操 作 貼士苦瓜面豉湯是一道以苦瓜,面豉醬,瘦肉為主料製成的湯菜。
材料: 做法:豉香苦瓜燒肉是一款家常美味菜,主要原料有五花肉1盒、苦瓜1根、黑木耳等,其製作方法簡單易學,這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。通過加長燜煮的烹飪方法,...
豉香苦瓜培根是用培根、苦瓜、豆豉、乾辣椒、大蒜頭、生抽、鹽做的一道菜,這道菜做法簡單易學,口感美味,是一道營養價值極高的家常菜餚。
美食原料 做法 貼士