豉油蒸扇貝

豉油蒸扇貝所屬一款美食之一，主要原料有扇貝8個、冬粉1小捆、青紅椒各小半個等，其製作方法簡單易學，只需取貝殼，依次放入冬粉、貝肉、青紅椒粒，再用小勺淋上適量的李錦記香辣豆豉醬。取蒸鍋，水開後，放入扇貝，大火蒸6分鐘即成。這道菜非常美味。

材料：扇貝8個、冬粉1小捆、青紅椒各小半個。
調料：李錦記香辣豆豉醬適量。
做法：1、將扇貝外表刷洗乾淨，用小刀分別沿著沿扇貝的一側剖入，將貝肉與貝殼分離，取出貝肉，去掉泥腸及雜物，再用水將肉與殼都清洗。
2、冬粉泡發，青紅椒切成小粒。
3、取貝殼，依次放入冬粉、貝肉、青紅椒粒，再用小勺淋上適量的李錦記香辣豆豉醬。
4、取蒸鍋，水開後，放入扇貝，大火蒸6分鐘即成。