豉油清蒸龍舌魚

豉油清蒸龍舌魚食材有龍舌魚、蒸魚豉油、薑末、蒜蓉、蔥段、鹽等，口味鮮鹹，美味可口，營養價值高，富含蛋白質。

食材

主料
龍舌魚200g
配料 油適量
鹽適量
薑末適量
蒜蓉適量
蒸魚豉油適量
蔥段適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘

豉油清蒸龍舌魚做法

龍舌魚一條，200g
魚切成兩半，不需要劃魚身，因為魚本身薄，魚身上鋪滿薑絲或者薑末，蒜瓣或者蒜蓉。
擺上蒸鍋
10分鐘左右即可出鍋
另置一鍋，涼油下蔥段，熱出蔥的味道
下適量蒸魚豉油
均勻淋到魚盤裡

注意事項

蒸魚豉油有鹹味，魚不需要再下鹽，當然喜歡吃味重的，可以再斟酌下鹽。