膳食食療
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原料
雞腿、洋蔥、蔥、姜、蒜。生抽、老抽、蚝油、料酒、白鬍椒粉、花椒粉、豆豉醬、糖、鹽
操作
1、準備材料。
2、雞腿洗淨後切一刀方便入味(或者用牙籤戳小孔)。
3、洋蔥切絲、蔥姜蒜切碎待用。
4、洋蔥絲、蔥姜蒜加入雞腿中,再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白鬍椒粉、花椒粉、豆豉醬、糖、少許鹽
5、拌勻。
6、裝入保鮮袋中,放冰櫃冷藏醃製過夜。
7、放入蒸鍋中。
8、水開後,中火蒸約20分鐘左右即可
貼士
1、醬油和豆豉醬都有鹽分,所以加鹽要酌情添加。
2、調味料根據自己口味添加。
3、用高壓鍋更快捷,10分鐘左右即可。