豆豉蔥白燉豆腐

豆豉蔥白燉豆腐

豆豉蔥白燉豆腐是一道以淡豆豉、豆腐、蔥白等為主要食材製作的美食。

主料輔料

淡豆豉....12 克

豆腐.....4 塊

蔥白.....15 克

烹製方法

1. 先將豆腐略煮,放入淡豆豉、蔥白,煮湯一大碗。

2 。趁熱飲湯,屹豆腐,蓋被而臥,出微汗則風寒可解。

工藝關鍵

豆豉味鹹,不必加鹽。

風味特點

此品用中醫“蔥豉湯”加豆腐燉製而成,清淡爽口。

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