材料:
排骨300g、豆角250g、小土豆200g、玉米一個、蔥姜。
調料:
大醬兩勺、鹽少許。
做法:
1、豆角洗淨用手掰斷,玉米洗淨切段,土豆洗淨切兩半,大醬用少許水拌勻。
2、排骨焯水撈出,沖洗乾淨。
3、鍋內燒熱油,放蔥姜爆香,下土豆一分鐘。
4、玉米,排骨,豆角一同放入鍋內翻炒均勻。
5、把大醬倒入鍋內,加熱水沒過菜。
6、大火燒開,小火燉至湯變為原來的1/4左右,根據口味放鹽即可。
3、鍋內燒熱油,放蔥姜爆香,下土豆一分鐘。 4、玉米,排骨,豆角一同放入鍋內翻炒均勻。 5、把大醬倒入鍋內,加熱水沒過菜。
排骨300g、豆角250g、小土豆200g、玉米一個、蔥姜。
大醬兩勺、鹽少許。
1、豆角洗淨用手掰斷,玉米洗淨切段,土豆洗淨切兩半,大醬用少許水拌勻。
2、排骨焯水撈出,沖洗乾淨。
3、鍋內燒熱油,放蔥姜爆香,下土豆一分鐘。
4、玉米,排骨,豆角一同放入鍋內翻炒均勻。
5、把大醬倒入鍋內,加熱水沒過菜。
6、大火燒開,小火燉至湯變為原來的1/4左右,根據口味放鹽即可。
排骨,指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用,如:紅燒排骨,是一道中國家常菜。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有...
菜品特色 做法 營養價值 蒸排骨的訣竅豆角乾煲排骨湯,一道營養靚湯。豆角多數用來炒、焯熟涼拌或醃酸,煲湯則沒見過,連滾湯似乎也不用。但其乾品用來燉湯卻出奇的適宜,有股土特產的特殊味道,原始清...
燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法,但主料均為排骨;可根據自己的口味和需要配以不同的輔料,如:蘿蔔、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同,味道亦不同。 燉排骨...
家常做法 日常做法 烹飪竅門 相關菜式3個,陳皮2片做法:1.排骨洗淨切小段,豆角摘成小段,土豆切滾刀塊...,加姜、調料包,蓋上鍋蓋燜20分鐘左右; 5.加入豆角和土豆,放少許鹽... 材料:精肋排2根,土豆2個,豆角300克,冰糖2小塊,老抽2大匙...
鵪鶉/烏雞魚肉/蝦肉/貝肉/干貝/海米/豬蹄/排骨豬血/牛尾家常湯煲...的七大技法煮/翡翠松子羹燜/排骨黃芽湯燉/狗肉豬肚湯燴/青筍金針湯蒸/藥...榨菜雞蛋湯肉片菜頭湯小白菜冬粉湯土豆排骨煲香菇燴絲瓜韭菜絲墨魚湯西紅柿燉...
內容介紹 作者介紹 作品目錄小蔥燒鹹肉/紅燒排骨 紅燒肉方/毛家紅燒肉 紅燒魄魚/紅燒小鱖魚
圖書信息 內容簡介 目錄一小把 3個 適量
《蒸煮燉燜王》內容簡介:進入居家烹飪世界的最佳選擇,精心挑選最受國人喜愛的蒸煮燉燜佳肴,美味層出不窮,做法獨到精湛,做得超順手,吃得超過癮。傳承中華美食...
基本介紹 圖書目錄玉米煲排骨 荷藕燉排骨 椒鹽排骨 冬瓜排骨 瑤柱燒排骨 鹹肉河蚌燒青菜... 絲瓜豬蹄煲 西施排骨煲 紫菜肉片湯 靈耳豬心煲 龍實豬心煲 圓蘑豬心煲... 羊肉湯 尖椒羊肉 鯽魚燒羊肉 孜然羊肉 栗子燜羊肉 芫爆羊肉 羊排煲...
圖書信息 目錄