豆蔻草果燉竹絲雞湯

豆蔻草果燉竹絲雞湯是一道以竹絲雞 、白豆蔻、草果為原料的菜餚

用料：竹絲雞1隻，白豆蔻30克，草果15克
製作：（1）將竹絲雞洗淨，去內臟，滴乾水。（2）白豆蔻、草果洗淨略打碎，放入雞肚內，用線縫合，放入燉盅內，加入開水適量，文火隔開水燉3小時，調味供用。
功效：溫中散寒，行氣化濕。