做法一
原料: 蝦仁、豆腐、蘑菇、高湯、東蔭功調料。做法: 1、油熱蝦炒香, 炒蘑菇,放入高湯,加入東蔭功調料;
2、最後放入豆腐,加點香油即可。
做法二
原材料
材料:豆腐300克、蝦仁40克、 枸杞30克
調料:料酒、醬油、鹽、蔥花、澱粉各適量
做法
1.將蝦仁和 枸杞洗淨,豆腐切成小塊。
2.將料酒、蔥花、鹽、醬油和澱粉調製成芡汁。
3.先用旺火快 炒蝦仁,再將豆腐和 枸杞放入,然後加水,水開後,改用小火燉煮30分鐘。出鍋前倒入調製好的芡汁,再煮幾分鐘即可。
推薦理由
豆腐具有寬中和脾、生津潤燥、清熱解毒的功效。豆腐蝦仁湯含有豐富的蛋白質、鈣和磷等礦物質,孕早期的準媽媽食之可補虛健體。