豆腐燒雞

豆腐燒雞是一種美食,主要原料有三黃雞1隻， 適量豆腐250克 適量、青辣椒、適量紅辣椒適量、鹽 適量、食用油 適量、老抽 適量、調味鮮 適量、五香粉 適量、味素 適量料酒 適量等，是一道營養豐富的食品。

食材明細

三黃雞1隻， 適量豆腐250克 適量
青辣椒 適量紅辣椒 適量
鹽 適量食用油 適量老抽 適量調味鮮 適量五香粉 適量味素 適量料酒 適量食材：
三黃雞1隻，豆腐250克切方塊，青紅辣椒適量，

調料：

鹽，食用油，老抽，調味鮮，五香粉，味素，料酒。

方法：

1、取半隻雞切塊，
2、鍋里燒油放進紅辣椒炒香後，下入切好的雞塊，
3、待炒乾水分調入料酒去醒，
4、調入精鹽炒勻後，調入老抽上色。把炒好的雞撂入鍋的一邊，再倒進切好的豆腐油煎。
5、加鹽把豆腐煎黃，
6、混炒，倒時辣椒翻炒，
7、再混炒，調入五香粉，調味鮮，味素。
8、翻炒均勻，調入適量的清水燒開即成。

步驟：

1
三黃雞1隻，
2
取半隻雞切塊，
3
豆腐250克切方塊，
4
鍋里燒油放進紅辣椒炒香後，下入切好的雞塊，
5
待炒乾水分調入料酒去醒，
6
調入精鹽炒勻後，調入老抽上色。把炒好的雞撂入鍋的一邊，再倒進切好的豆腐油煎。
7
加鹽把豆腐煎黃，
8
混炒，倒時辣椒翻炒，
9
再混炒，調入五香粉，調味鮮，味素。
10
翻炒均勻，調入適量的清水燒開即成。
豆腐燒雞