豆腐冬菇瘦肉湯

豆腐冬菇瘦肉湯所屬美食之一，主要原料有豆腐(北)200克,豬肉(瘦)250克等，這道菜非常美味。

簡介：
菜系及功效：補虛養身食譜滋陰食譜高血壓食譜高脂血症食譜口味：鹹鮮味工藝：煮豆腐冬菇瘦肉湯的製作材料：主料：豆腐(北)200克,豬肉(瘦)250克輔料：香菇（鮮）0克調料：姜5克,鹽3克,味素1克
製作：
1.將冬菇用清水浸發，剪去菇腳，洗淨；2.豆腐切塊；3.紅棗、豬瘦肉洗淨；4.把豬瘦肉、冬菇、紅棗、生薑一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，下豆腐再煮半小時，調味即可。
小帖士‍
健康提示：補益脾胃、滋陰潤燥；高脂血症、高血壓病屬氣陰兩虛者，症見面色萎黃、飲食減少、神倦乏力，亦可用於產後體弱。症見乳汁不足、頭暈眼花、陰虧氣弱之眩暈、心悸，癌症屬陰虧氣弱者；脾胃虛寒之腹脹，不宜飲用本湯。