豆腐乾炒韭菜

豆腐乾炒韭菜

導讀:韭菜性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症;豆腐乾中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種胺基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較. 主料,  豆腐乾 200克 韭菜 250克

基本信息

主料

豆腐乾 200克 韭菜 250克

調料

醬油 10克 味素 3克 鹽 3克 花生油 50克 香油 10克

營養功效

健脾開胃調理 健脾開胃調理 壯腰健腎調理 活血化瘀調理 便秘調理 便秘調理 氣血雙補調理

做法

1. 將豆腐乾切成細絲;
2. 韭菜擇洗乾淨,控水,切成寸段備用;
3. 炒鍋置火上,注入適量的花生油,燒熱後將豆腐乾絲放入鍋內,煸炒片刻,回軟後出鍋,盛入盤內待用;
4. 炒鍋重置火上,倒入余油,放韭菜,加醬油、精鹽,再放豆腐乾絲,煸炒幾下,放味素,淋入香油,裝盤即可。

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