豆漿蔬菜鍋

豆漿蔬菜鍋，是一款口味清淡，養生美容，幫助消化的美味煮食。

所用廚具

炒鍋
豆漿機

食材明細

黃豆一杯
瘦肉適量
香菇適量
木耳適量
豆腐皮適量
胡蘿蔔適量
小白菜適量
鹽適量
生抽適量
澱粉適量

製作步驟

1. 黃豆用水泡發。（約需4小時）。
2. 香菇、木耳、豆腐皮放溫水裡泡發。
3. 泡發的黃豆放入九陽豆漿機里。加入水量到刻度線中央。接通電源選擇“純香”功能，讓豆漿機開始工作。
4. 瘦肉切成薄片，放入鹽、生抽、澱粉醃製二十分鐘。（這是豆漿機工作的時間）
5. 小白菜放水裡洗淨備用。
6. 胡蘿蔔洗淨切成條，豆腐皮切成絲，木耳和香菇洗淨備用。
7. 豆漿機結束工作後，把豆漿過濾後倒入砂鍋里置火上煮沸。
8. 放入木耳、香菇、胡蘿蔔煮熟。
9. 放入豆腐皮、瘦肉片、小白菜煮熟。
10. 調入鹽即可關火食用。