豆沙白玉糰子

豆沙白玉糰子，美食，主料是白玉粉200克、水約1杯、紅豆茸適量。做法是將白玉粉揉成糰子，然後用水煲沸，後再加紅豆茸伴食。

豆沙白玉糰子

白玉粉200克 ；水 約1杯 ； 紅豆茸 適量 。

製作

1.白玉粉逐少加入水搓勻，然後將之分成10粒的粉糰子，用手指輕按壓扁它。
2.將水煲沸後，放入粉糰子，1~2分鐘後，將浮起來的小糰子放入冰水中。
3.3分鐘後將白玉糰子撈起，盛起，然後再加紅豆茸伴食。