![糰子[糰子小吃]](/img/d/a36/nBnauM3X0QzM2QTN0gDMyIDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzL4AzLyIzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg "糰子[糰子小吃]")
長江流域小吃
糰子，江南小吃
糰子製作流程糰子是長江流域的著名小吃，有白糰子和青糰子兩種。
糰子是圓球狀，寓意團團圓圓，它與北方的元宵像似，又比元宵的個頭大，有蘋果一般大小。一個飯量大的成年人，吃上三個就肚兒圓了。
糰子和包子結構一樣，外層是糯米江，裡層是各種不同的餡。
糰子的餡料豐富：肉、豆腐乾、榨菜、大蒜、姜、香蔥，藕、梅乾菜、辣椒……把它們剁成細丁細粒，調味後放鍋里炒熟，並放上鹽等調味品，冷卻後開始用瀝乾的糯米漿包糰子。
糰子的做法：把糯米和粘米按一定比例用水泡一晚上，再晾乾，和少許水放機器碾成白漿，瀝乾。接著用瀝乾的漿捏成片，把餡包進去，餡多是炒好了的，搓成蘋果大小的砣砣。放在甑里蒸熟就可以吃了。長江流域荊州一帶的做法是先將晚梗米和粘米按大約1:1的比例混合浸水洗淨後蒸半熟，再攤平使冷卻一晚，白天用機器研磨成粉，在鍋內加適量熱水攪拌至麵團狀即可。
糰子大小以個人喜好而定，捏的太薄會破，露餡流油難看；太厚難熟也難咬，更沒有那種連皮帶餡一起吃進去的快感。剛出甑的糰子散發出清新的米香，特別是臘肉、臘乾子豆腐做餡的糰子，咬開後濃香撲鼻，四處飄散，直令人垂涎欲滴。
糰子蒸熟了可以現吃，蒸熟的糰子吃不完，冷卻後可以倒上少許的油，在鍋里加熱煎熟，糰子外面一層蹦脆蹦脆的，而裡面的各種香料也會隨著糰子加熱，香氣撲鼻而來。
還有一種青糰子，青糰子需在麵團中揉入用石灰水焯過的（以除去澀味）艾草、苧麻或其他植物，使麵團變成鮮艷的青綠色，口感也會因此更富韌性。與白糰子不同，青糰子的餡基本是甜的，有豆沙，芝麻等等。
繁昌特色食品
![糰子[糰子小吃]](/img/a/71d/wZwpmL0MDM0AzM1YjNzEDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzL2YzL4AzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
糰子[糰子小吃]做糯米糰子是長江南岸繁昌縣農村特有的傳統習俗，每年一過冬至，村民們最感興趣的話題就是做糰子，你家做多少米，他家秈米糯米怎么攙兌，每家每戶應該買多少斤蓼葉……
製作工序
做糰子是一項非常繁雜的工序，一般需要四五天的時間。
首先選米，要選用新近碾制的糯米和秈米（或粳米），兩者要按一定比例混合，糯米：秈米為6:4，而糯米：粳米則為5:5。
二是淘米，用竹篾編制的大號筲箕，淘去米中雜質，然後浸泡兩天。
三是磨米，用毨子在地上圍城一圓圈，圈裡面鋪一層草木灰、稻殼或其他吸水物質，上面再鋪一床洗乾淨的床單，旁邊架一電磨，將泡好的米稍帶點水，一勺一勺的餵入磨眼進行碾磨，磨好的米粉流入床單里，草木灰慢慢吸取米粉中的水分，軟硬合適時，將所有米粉放入大缸中。
四是搓糰子，一人將泡好洗乾淨的蓼葉按規定長寬一排一排地鋪在案板上，另一人將缸里的米粉捏成大小一致的粉團，其餘三、四個人將粉團搓成雙圓錐型，放在蓼葉上，每排蓼葉上只放七個糰子，每屜蒸籠里放七排，寓意有的“吃”，一屜四十九個，一籠六屜，寓意“萬事一順”。
五是蒸糰子，一籠糰子大約蒸一小時左右，剛出籠的糰子稱為“毛糰子”。
糰子吃法
剛出籠的“毛糰子”可以直接蘸糖吃，香甜可口。蒸熟的糰子冷卻變硬後，撕去蓼葉，放在大缸里用冷水浸泡，想吃時撈出，燒熱即可吃。
糰子的吃法有很多種，最簡單的是煮。可以用清水煮也可以和粥一起煮，當然和青菜一起煮是最美味的，在鍋里放點青菜，加水和適量糰子煮到糰子軟了，撈起來，加點佐料即可吃了。
除了煮還可以和雞蛋炒，炒鍋里倒入少量菜油，將洗淨擦乾的糰子放入鍋中翻炒，糰子有點軟的時候將攪拌好的雞蛋倒入鍋中，等糰子軟化、雞蛋炒熟就可以吃了，香味四溢。
還有一種吃法是糖煎糰子，在鍋里倒入適量菜油，當油有熱氣升起時，將洗淨擦乾的糰子放入鍋中煎炸，等到兩邊有焦黃的殼子時，撒上白糖，蓋上鍋蓋，當白糖化水時，盛入碗中，吃起來那是清脆香甜，細膩而又有韌勁。吃著這種味美的糰子，心裡都有一股幸福的暖流。
寓意
糰子不僅有期盼家人團圓、團聚之意，也是增進親朋好友之間的感情紐帶。每到年底，村民們都會給城裡或外地的親友送去一些糰子，以加深彼此的友情。維繫親情成為農民朋友最多的選項，糰子幾乎成了溫馨家庭以及父母長輩的代名詞。
日式點心
糰子是日式點心（和果子）的一種。將米磨成粉末（一般使用糯米）搓成小團里加上開水揉捏，蒸煮完後成了的類似年糕的點心。豆餡加上黃豆面，可以放入年糕小豆湯和什錦甜涼粉一起吃。也可以根據地方產物或特性的不同使用麵粉或黍子等的穀物粉作材料。
初造的糰子剛剛是軟身，但時間一久就會變硬，要預防糰子變硬，可以在蒸的階段時加進砂糖混合，便做到持久性強的糰子。把山芋加入去就更好了。
三色糰子糰子有很多種類：月見糰子，農曆八月十五中秋節時用來賞月，用糰子粉製造。
花見糰子，於花見觀賞櫻花時候吃。
蓬糰子，磨碎的的糰子，加上黃豆面和糖吃。
白玉糰子，糯米粉製作的糰子。
蕎麥糰子。
吉備糰子（黍子麵團子），黍子製作的糰子，傳說桃太郎的祖母製造。
羽二重糰子，用製作者羽二重命名的糰子。
笹（小竹）糰子。
粉糰子。
糰子頭
![糰子[糰子小吃]](/img/5/661/wZwpmL4UTMwcDNwUDMxIDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzL1AzL2MzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
糰子[糰子小吃]糰子頭又稱丸子頭，是日本的新興髮型，受到了年輕女孩和成熟女人的追捧。糰子頭種類繁多，大多是在馬尾的基礎上，把頭髮擰成一股，盤成一個圓盤。以小黑卡固定。糰子頭不斷發展，如今有了更多的樣式。盤發的方式也花樣翻新。不僅能長顯出女孩子可愛的一面，也能在出席宴會時作為盤發，彰顯高貴氣質。
糰子頭的扎法
1、先將頭髮做成蓬鬆的捲髮更容易梳出自然的糰子頭。同時，將劉海兒向後擰成一束，用黑色髮夾固定住。
2、將其餘頭髮束成高馬尾，再將馬尾按十字狀分成4股，除最下面的一股，其餘3股向外翻，在馬尾辮根部壓住。
3、用最下面的一股頭髮在馬尾辮根部纏繞壓住的頭髮，並用U形髮夾固定
4、在糰子頭的髮髻根部用髮飾，並輕輕調整糰子頭，使其更圓潤。
俏皮糰子頭
扎馬尾
1、首先呢，把頭髮全部紮起來，但是要越高越好，儘量扎到頭頂的部位。
打毛
2、把紮好的頭髮分成兩份，分開進行操作。用方便打毛的梳子，將一半打毛。
刮蓬
3、用梳子逆刮，將馬尾頭髮刮蓬鬆。
按一個方向鏇轉半圈頭髮
4、將打毛好的部分按一個方向(根據個人習慣)松松的鏇轉半圈。
鏇轉成半個圓形
5、把頭髮鏇轉成大概半個圓形(也就是糰子的一半)。
找好卡子的位子
6、在底部決定好一會卡子的位子。
用卡子固定
7、然後在用卡子在靠近剛才紮好的皮筋附近，固定下幾個點：一定是在下面固定，不要把卡子卡在“糰子”上。
打毛剩下的頭髮
8、固定好一半後，同樣的方法打毛剩下的頭髮。
同方向鏇轉另一半頭髮
9、往剛才一樣的方向鏇轉，把另外的半個“糰子”補上。糰子的大小可以根據自己頭髮的長度跟打毛的程度決定。
用卡子在底部固定
10、決定好形狀後，用卡子在底部固定。碰到發尾部位露在外面的話，把它藏在糰子裡面固定就行。
檢查
11、重點說一下，全部固定好後，要檢查一下，像有些不圓的地方。
物理學名詞
糰子7的靜態結構圖糰子：是構成夸克、重子的基本微粒，糰子有N個轉子在萬有引力下盤鏇構成，有五種穩態結構，分別有7、8、9、11、12個轉子盤鏇而成，稱之為糰子7，糰子8，糰子9，糰子11，糰子12。地球附近物質中的糰子以糰子7為主。
其中糰子8的核心有2個轉子盤鏇而成，其盤鏇軌道稱為糰子紅道，其餘4種糰子核心都是有3個轉子盤鏇而成的，其中上下2個轉子盤鏇於紅道，1個轉子位於中間。糰子的外圍有數個轉子繞核心鏇轉，其盤鏇軌道稱為糰子黃道，糰子7的黃道上有4個轉子盤繞，糰子8，糰子9，糰子11和糰子12的黃道上分別有6個、8個、9個轉子盤繞。糰子的核心在自轉同時垂直於糰子黃道面上下震盪。
具有逃逸速度的奇子垂直跌入糰子的黃道或紅道，被其軌道上與轉子同步的聚子（與糰子黃道、紅道中公轉轉子同速的聚子）撞擊逃逸而出，就成為電速奇子，電速奇子位於糰子的類彗星軌道上，可以在重子、原子核之間越遷（多數隨重子、原子核振盪接觸而越遷）。常溫下飽和糰子7共有525個奇子構成。常溫下物質運動達到某一速度，進入其中的同向自由奇子被物質糰子中的同步聚子打出成同向電速奇子流，則此物質即帶電。電速奇子如果脫離物質原子核，2個電速奇子在萬有引力下就盤鏇構成電子。
糰子7（有7個轉子9構成）的相關參數如下：
長軸直徑d≈4. 71428x10-53次方米，
短軸直徑d短≈2. 265899x10-53次方米，
核心直徑d內≈1. 49003x10-53次方米，
核心振盪區間長度S≈7. 758664x10-54次方米，
黃道直徑d黃≈4. 710404x10-53次方米，
紅道直徑d紅≈1. 487957x10-53次方米，
自鏇線速度v≈19442039米/每秒，
自鏇角速度ω≈1.313814 x10+59次方圈/每秒，
核心自鏇角速度ω內≈4.159121 x10+59次方圈/每秒，
長、短軸比約2.07974，初始形成時近於碟球狀。
核心上下振盪頻率約2-3倍於核心自鏇頻率。
糰子7相互撞擊，撞散起爆速度約為10916.6米/每秒，臨界起爆速度約為3198.6米/每秒。
魔戒糰子
但在某些場合，如果把糰子看作一種食品，則會引起他人驚訝、鬱悶、無奈、BS等種種不良情緒，調動他人面部作出瞪大雙眼、張大嘴巴、搖頭苦笑、白眼相加等種種表情。這些場合往往與The Lord of the Rings相關聯。
在這些特殊場合，糰子指在中土紀年第三紀時生活在蘿林的一位精靈，識者以“冷傲”、“性感”目之。名Haldir，中譯名哈爾迪爾，如要更方便地與台灣同胞交流，也可稱之為哈爾達。他的身世來歷、在第四紀的行蹤等等情況是一個謎，因此給同人文作者留下無限的想像空間，也因此使他在不同的文中的形象大相逕庭。
關於他的確實信息有：
*他有兩個兄弟Rumil 和Orophin。
*作為蘿林的衛士，他箭術高超、刀法凌厲，其業務能力為眾人公認。
*他的業餘愛好是彈琴，並常常苦於工作繁忙沒有更多時間從事此項愛好。儘管稍有抱怨，但他從來把本職工作放在首位。“We live now upon an island amid many perils, and our hands are more often upon the bowstring than upon the harp.”（我們現在居住在一片黑暗之海中的孤島上，我們的手撫摸弓弦的時間，要遠遠多於撫摸琴弦的時間。）是他的名言之一。
*是他帶領另一些精靈攔下護戒隊並引導他們見到了CelebornandGaladriel（蘿林的領導）。
*在電影中，是他給Legolas（護戒隊唯一的精靈）別上了綠葉扣針。並為實現導演PJ的意圖（可能是為了表現為對抗黑暗犧牲了許多美好的事物，可能是從票房方面考慮需要賺取觀眾熱淚，也可能是兩者皆有。），他作為隊長領隊星夜急援聖盔谷，並繼第一部中波羅密倒於未來人皇懷中後，在第二部中倒於該人類之懷。為顯示兩個場景的不同，他沒有留下臨終遺言，只用眼神表達了一種對戰場上倒下的精靈同胞及自己的類似壯志未酬身先死、不得不離開他深愛的中土大地的遺憾。
還有另一種看法，認為糰子指哈爾迪爾的扮演者紐西蘭演員Craig Parker(克雷格·派克)，關於他的詳細資訊請參見哈爾迪爾詞條。
糰子這種食品與哈爾迪爾或C·P有何聯繫，其來源殊不可考。江湖傳聞甚多，皆只有趣味價值，而無實證價值。
無論通常情況或特殊場合，想起糰子流口水是一種常見反應。如果作某位精靈解釋的糰子能來到當今，他經過的路邊會以尖叫或暈倒的女性點綴是可以預期的情況。
糰子大家族
糰子大家族是知名動畫CLANNAD的片尾曲，是一首充滿愛和淡淡悲傷的歌曲。糰子大家族的作曲即是精通編劇和音樂的通才麻枝準，主唱茶太那擅長柔和甜蜜的聲音更是將這首歌曲發揮到極致，眾多伴唱（くない瓜、Rio、Morrigan、藤枝あかね、茶太、たくまる）在高潮部分的精彩演繹更是給人聽覺上和心靈上的震撼。
在CLANNAD中，糰子大家族似乎是已經過了流行時期的國民級的偶像動畫，是由一個一個圓乎乎的糰子構成的大家族。儘管只有少部分人去喜歡它，但古河仍仍深愛著它(甚至連玩偶都很難買到）。實際上，糰子大家族也屬於小鎮中的人們所遺忘記憶的一部分，也是幻想世界的構成元素。
糰子歌詞
作詞/作曲：麻枝準
編曲：たくまる
vo：茶太
co：真理絵/くない瓜/rio/morrigan/藤枝あかね/茶太/たくまる
Dango dango dango dango dango daikazoku
だんご だんご だんご だんご だんご 大家族
糰子 糰子 糰子 糰子 糰子 糰子大家族
Yancha na yaki-dango yasashii an-dango
やんちゃな焼きだんご やさしいあんだんご
頑皮的燒烤糰子 溫柔的豆沙糰子
Sukoshi yumemigachi na tsukimi-dango
すこし夢見がちな 月見だんご
經常做著美夢的 在賞月的糰子
Osumashi goma-dango yotsugo kushi dango
おすましごまだんご 四つ子串だんご
一本正經的芝麻糰子 四個一串
Minna minna awasete hyakunin kazoku
みんなみんなあわせて 100人家族
大家 大家 合在一起 就是百人大家族
Aka-chan dango wa itsumo shiawase no naka de
赤ちゃんだんごはいつも幸せの中で
糰子小寶寶 總是生活在幸福中
Toshiyori dango wa me o hosometeru
年寄りだんごは目を細めてる
糰子老爺爺 慈祥地眯著眼睛
Nakayoshi dango te o tsunagi ooki na marui wa ni naru yo
なかよしだんご 手をつなぎ 大きなまるい輪になるよ
相親相愛的糰子們 手牽手圍成一個大大的圓圈
Machi o tsukuri dango hoshi no ue minna de waraiau yo
町をつくり だんご星の上 みんなで笑いあうよ
在糰子星球上建起家園 大家相視 會心微笑
Usagi mo sora de te o futte miteru dekkai o-tsuki-sama
うさぎもそらで手をふってみてる でっかいおつきさま
天上圓圓的月亮里 小兔子在朝著我們揮手
Ureshii koto kanashii koto mo zenbu marumete
うれしいこと 悲しいことも 全部まるめて
一切開心的和悲傷的事情 全部包含在其中
Dango dango dango dango dango daikazoku
だんご だんご だんご だんご だんご 大家族
糰子 糰子 糰子 糰子 糰子 糰子大家族
Dango dango dango dango dango daikazoku
だんご だんご だんご だんご だんご 大家族
糰子 糰子 糰子 糰子 糰子 糰子大家族
Dango dango dango dango dango daikazoku
だんご だんご だんご だんご だんご 大家族
糰子 糰子 糰子 糰子 糰子大家族
