豆根糖

食材

主料

50g 赤砂糖 200g黃豆面

配料

適量小麥粉

製作步驟

1 稱好黃豆面、赤砂糖。
2 將黃豆面炒熟。小火炒，不要炒糊。
3 將赤砂糖加水煮成糖水。
4 糖水倒入黃豆面中攪拌均勻。
5 將20克小麥粉面加水煮稠。
6 倒入黃豆面中和成麵團。
7 將麵團擀成7、8毫米厚的片。
8 切成條置於烤盤。
9 晾涼後即可享用。