材料:
原料：隔夜飯1碗，肉米50g，西芹50g，胡蘿蔔50g，蝦皮20g，調料：料酒1茶勺，生薑粉1茶勺，鹽1茶勺，白鬍椒粉少許
做法:
肉米裡面加入料酒和生薑粉拌勻醃製10分鐘，芹菜洗乾淨，胡蘿蔔刨皮
芹菜，胡蘿蔔切成非常小的丁
熱鍋裡面加入少許油，炒肉米到變色後再翻炒半分鐘盛出
再倒入少許油，倒入芹菜丁和胡蘿蔔丁，翻炒半分鐘盛出
接著再倒入少許油，倒入米飯，加入少許鹽，炒散米飯
把所有佐料（包括蝦皮）倒入米飯裡面拌勻，加入白鬍椒粉即可
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