西芹燒豬肝

2.西芹、姜、蒜、青紅椒等配菜切好。 4.起油鍋，爆香姜、蒜、辣椒。 7.香噴噴的西芹燒豬肝出鍋了。

材料:

豬肝250克，西芹適量，姜適量，蒜適量，青紅椒適量，生抽適量，胡椒粉適量，鹽適量

做法:

1.將豬肝清洗乾淨，切片用鹽、油稍鹽十分鐘。
2.西芹、姜、蒜、青紅椒等配菜切好。
3.西芹焯水待用。
4.起油鍋，爆香姜、蒜、辣椒。
5.下豬肝煸炒。
6.待豬肝熟透後，家如西芹炒勻，下胡椒粉、生抽、鹽調好味道。
7.香噴噴的西芹燒豬肝出鍋了。