西紅柿燒豆角

西紅柿燒豆角，美食，主要原料有西紅柿、長豆角，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

食材明細

材料：
西紅柿 一個
長豆角 300克
調料：
蔥姜 適量
鹽 適量
蒜瓣 2個
糖 2克
雞精 1克
香油 少許

製作方法

長豆角洗淨瓣段，西紅柿洗乾淨。
炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
倒入長豆角翻炒片刻。
然後把西紅柿用手撕入鍋中。
翻炒均勻加鹽和糖。
加入適量的清水燒至一時。
湯汁快乾豆角變軟加入少許雞精。
最後淋入少許香油翻炒均勻關火。

小貼士

西紅柿最好用手撕，不要用刀切，這樣西紅柿的汁可以更好的入鍋中不流失，燒出的豆角才會更有味。
此道菜燒制的時候不要加蓋，以免豆角變色影響美觀。