概述
西班牙塔可山(Montana de Taco)為一座322公尺高的火山穹頂,看似守望著布宜納維斯塔(Buenavista)的農業地區,,古老的火山口如今已成了蓄水池。特內里費島(Tenerife)西北部沿岸平原上到處都是香蕉園,灌溉香蕉園的水源即由此而來。香蕉園在肥沃的火山土和亞熱帶氣候中欣欣向榮,在加納利群島(Canary Islands)的農產中占了三分之一。然而,這些群島嚴重缺乏新鮮飲水,主要是因為降雨量低,又沒有河川,於是7座島嶼中有兩座幾乎全靠濾掉鹽份的海水過活。飲水短缺影響了超過百分之二十的群島居民,而進入這一帶的觀光客數量已經相當多,對飲水的需求也不斷地增長。