西施橙炒蝦仁

西施橙炒蝦仁是一道以鮮橙、蝦仁為主材料製作的美食。

簡介

西施橙炒蝦仁

內容

主料：鮮橙3個，蝦仁100g。
調料：檸檬汁150g。
製作方法：
1、將鮮橙1開為2，將橙肉挖起，用開水浸熟備用；
2、將蝦仁在背開刀打焯拉油；
3、起鍋把檸檬汁注入鍋內，加入蝦仁拌好，倒入橙上面即可。
● 特點：西施橙含有蛋白質、纖維素、Vc、鈣、磷等多種元素。蝦則是高鈣低脂類食物。橙炒蝦仁，能降低蝦仁腥味，並起到增鮮、開胃的作用。