西式糯米糕

糯米300克，鮮牛奶100克，雞蛋清100克，精鹽15克，西式火腿80克，黃瓜20克，南瓜50克（1）取西式火腿20克與黃瓜分別切成二粗絲，南瓜與餘下的西式火腿分別切成0.5厘米的大的丁。 （2）雞蛋打散，加牛奶、糯米粉調勻，再加精鹽、西式火腿丁、南瓜丁拌勻，放入刷油的方盤內，撒入火腿絲、黃瓜絲，上籠用旺火蒸20分鐘，熟後取出切塊即成。 糯、甜、鹹、香、奶味濃。

原料：

糯米300克，鮮牛奶100克，雞蛋清100克，精鹽15克，西式火腿80克，黃瓜20克，南瓜50克

製法:

（1）取西式火腿20克與黃瓜分別切成二粗絲，南瓜與餘下的西式火腿分別切成0.5厘米的大的丁。
（2）雞蛋打散，加牛奶、糯米粉調勻，再加精鹽、西式火腿丁、南瓜丁拌勻，放入刷油的方盤內，撒入火腿絲、黃瓜絲，上籠用旺火蒸20分鐘，熟後取出切塊即成。

特點:

糯、甜、鹹、香、奶味濃。