西吉芹菜

2010年12月26日，“西吉西芹”通過全國高科技食品產業化委員會評審，譽名為“中國西芹（產業）之鄉”之稱，被中國蔬菜專業委員會評為“中國西芹無公害科技創新示範縣”和“中國果菜標準化建設十強縣”，2012年，“西吉芹菜”榮獲中國馳名商標稱號。
西吉縣得天獨厚的自然條件賦予了西吉西芹優越的品質，生產的西芹皮薄、纖少、柔嫩、味鮮、色亮、口感好。2011年，全縣實現西芹總產值4.2億元，西芹產業農民人均收入達到460元，比2010年增加了一倍。西芹產業已成為西吉縣助農增效、壯大縣域經濟的新的增長點。三是基礎條件不斷改善。至目前，已建成設施拱棚1萬座，日光溫室1200座，其中1萬座拱棚、120座日光溫室用於西芹生產，建成西芹種苗供應中心2處，完成了吉強萬崖、水泉，硝河隆堡，將台牟榮、西坪、保林，馬蓮上磨、馬蓮等20多個西芹生產區節水改造工程，新打機井31眼，發展噴灌1500畝，保證了西芹生產基地的水源灌溉，夯實了西芹產業發展基礎。