內容提要
本書系統地闡述了冷庫製冷裝置設計的基本知識，重點介紹了氨製冷系統的基本構成、方案確定、節能措施、負荷計算、設備選型與布置等內容。
全書共分九章，第一章為系統基本情況及方案設計，第二章至第四章為冷負荷計算及設備管道的選型計算，第五章、第六章為制冷機器設備的空間定位及各種冷間裡的設備布置及氣流組織形式，並有IQF速凍設備的內容，第七章專介紹鹽水製冰系統及快速製冰設備，第八章為設計檔案編制及圖紙畫法簡介，最後一章是安裝調試及操作運行。全書圖文並茂，語言簡練易懂。該書除可供有關院校師生作教材或教材參考書外，也可供從事冷庫設計、施工的工程技術人員及系統管理操作人員參考。
目錄
序
前言
再版前言
第一章製冷系統方案設計
第一節製冷系統概述
第二節製冷系統方案設計
第三節制冷機器、設備的配置方案
第四節螺桿壓縮式製冷系統
第五節冷庫製冷裝置部分自控方案
第二章製冷負荷計算
第一節計算的基礎資料和一般規定
第二節冷間內各項冷負荷的確定
第三節冷卻設備負荷和機械負荷的計算
第四節小型冷庫製冷負荷估算圖表
第三章制冷機器設備的選型計算
第一節活塞式壓縮機的選型計算
第二節螺桿式製冷壓縮機的選型
第三節冷凝器的選型計算
第四節冷卻設備的選型計算
第五節節流閥的選型計算
第六節輔助設備的選型計算
第四章製冷管道設計計算
第一節製冷管道的阻力計算
第二節製冷管道設計計算
第三節管道的伸宿和補償
第四節管道的隔熱
第五章機房設計
第一節機房的建築要求
第二節機器設備和管道的布置原則
第三節機器、設備和管道的布置
第六章冷間設備布置及氣流組織
第一節冷卻間
……
第七章製冰
第八章設計檔案及圖紙的要求
第九章製冷裝置的安裝與調整
附錄1各主要城市部分氣象資料
附錄2冷庫常用建築材料及防潮、隔汽材料的物理性能
附錄3一般食品的主要物理特性
附錄4空氣的焾植h（壓力為101.325kPa）
附錄5R717製冷劑飽和熱力特性表
附錄6R717製冷劑熱力特性圖
參考文獻
