補血養顏雞湯

用途:

健脾開胃 失眠精神不振 心跳 頭暈目眩 毛髮脫落 鬚髮早白 手腳冰涼 氣血不足 身體虛弱 祛風散寒 補血養顏 面色蒼白無華

材料:

當歸50g，黑豆100g，紅棗四粒，生薑兩片，母雞一隻，精鹽少許。

做法:

1、將黑豆放入鐵鍋中，不必加油，炒至豆皮裂開，用清水洗淨瀝乾備用。
2、母雞洗淨切塊後，過水備用。
3、當歸、紅棗（去核）和生薑洗淨。當歸切片備用。
4、鍋中加入適量清水，用猛火煮至水滾後放入所有材料，大火煮10分鐘，水滾後，轉小火繼續煲3小時左右。再加入些許調味料即可。