專業名稱
一級學科
蠶業科學（sericultural science），簡稱蠶學（sericology），又稱蠶絲學（sericologia），廣義養蠶學。
教育部特色專業-蠶學二級學科
蠶業科學的二級學科包括栽桑學（moriculture）、養蠶學（sericulture）、蠶種學（silkworm stocks）、制絲學（silk reeling）和蠶業經濟學（sericultural economics）。
三級學科
桑樹遺傳育種與良種繁育、桑樹栽培學、桑樹病理學、桑樹害蟲學；蠶體解剖學、蠶體生理學、蠶體病理學、家蠶飼育學、野蠶學、蠶體遺傳學、家蠶育種學、家蠶良種繁育學、家蠶胚胎髮生與蠶種保護學；制絲工藝學、生絲檢驗、蠶絲化學與染整。
研究內容
蠶實拍近景高清圖片（熟蠶）蠶業科學主要研究蠶的種類、形態結構、生活習性、繁殖、發育與遺傳、分類、分布移動和歷史發展以及其他有關的生命活動的特徵和規律的一門綜合性學科，主要涉及的學科有：蠶病學、蠶種學、養蠶學、蠶體解剖生理學、細胞生物學、動物生物學、昆蟲生物化學、昆蟲學、桑樹保護學、桑栽培與育種學、生物化學、植物病理學、植物學、植物營養學。重點研究家蠶飼養、繭絲的生產、以及蠶業資源的綜合利用價值等。
培養要求
本專業學生主要學習生物科學和蠶業科學等方面的基本理論和基本知識，受到栽桑養蠶、繭絲加工、蠶資源及蠶絲副產物綜合利用、蠶業經營管理及絲綢貿易等方面的基本訓練，具有蠶業及農業套用、科技推廣方面的基本能力。
培養目標
本專業培養具備蠶學方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在蠶業或農業部門從事技術推廣與開發、生產管理與經營、教學與科研等工作的高級科學技術人才。
主要課程
蠶體解剖生理學、桑樹栽培及育種學、桑樹病蟲害防治學、養蠶學、蠶病學、蠶種學、家蠶育種學、繭絲學、家蠶遺傳學、蠶業經濟及經營管理、蠶桑副產物綜合利用。
主幹學科
畜牧學、園藝學
授予學位
農學學士
開設院校
蠶學是一門古老的學科，是我們國家的教育部特色專業。高職高專開設蠶學專業的學校有：廣西河池學院。本科開設蠶學專業的學校有：安徽農業大學，華南農業大學，廣西大學，山東農業大學，瀋陽農業大學，西南大學，江蘇科技大學，雲南農業大學。
桑樹招收蠶學專業（即特種經濟動物飼養）研究生的院校有：江蘇科技大學（中國農業科學院蠶業研究所），安徽農業大學，華南農業大學，廣東省農業科學院蠶業與農產品加工所，廣西大學，蘇州大學，山東農業大學，瀋陽農業大學，西南大學，西北農林科技大學，雲南農業大學，浙江大學（原浙江農業大學）。開設蠶學專業的學校雖然不多，但隨著中國蠶業科技的巨大進步、社會的需要不斷增加以及絲綢行業的逐步壯大，蠶學專業的前景將會非常的開闊。
