專業名詞
一級學科
蠶教育部特色專業-蠶學
二級學科
蠶業科學的二級學科包括栽桑學（moriculture）、養蠶學（sericulture）、蠶種學（silkwormstocks）、制絲學（silkreeling）和蠶業經濟學（sericulturaleconomics）。三級學科
桑樹遺傳育種與良種繁育、桑樹栽培學、桑樹病理學、桑樹害蟲學；蠶體解剖學、蠶體生理學、蠶體病理學、家蠶飼育學、野蠶學、蠶體遺傳學、家蠶育種學、家蠶良種繁育學、家蠶胚胎髮生與蠶種保護學；制絲工藝學、生絲檢驗、蠶絲化學與染整。培養方案
培養目標
實踐課堂培養要求
本專業學生主要學習生物科學和蠶業科學等方面的基本理論和基本知識，受到栽桑養蠶、繭絲加工、蠶資源及蠶絲副產物綜合利用、蠶業經營管理及絲綢貿易等方面的基本訓練，具有蠶業及農業套用、科技推廣方面的基本能力。
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1．具備紮實的數學、物理、化學等基本理論知識；
2．掌握動植物科學和蠶學的基本理論、基本知識；
3．具備栽桑養蠶、繭絲加工、蠶業資源調查及蠶絲綜合利用方面技能；
4．具備農業可持續發展的意識和基本知識，了解蠶學的科學前沿和發展趨勢；
5．熟悉我國農業、農村和蠶業的有關方針、政策和法規；
6．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力；
課程設定
書籍主要課程：蠶體解剖生理學、桑樹栽培及育種學、桑樹病蟲害防治學、養蠶學、蠶病學、蠶種學、家蠶育種學、繭絲學、家蠶遺傳學、蠶業經濟及經營管理、蠶桑副產物綜合利用。
主要實踐性教學環節：包括教學實習、生產實習、課程設計、畢業論文(畢業設計)、科研訓練、生產勞動、社會實踐等，一般安排23--25周。
修業年限
四年
授予學位
研究內容
研究所研究方向
①家蠶病理與蠶病防治：主要研究家蠶病原生物學、蠶病發生與流行規律、蠶病綜合防治技術、蠶病消毒藥物和治療藥物、消毒藥物的消毒機理、治療藥物的藥代動力學等。②家蠶生理生化與人工飼料：主要開展利用線性規劃等方法設計低成本家蠶人工飼料新配方的研究、家蠶顆粒人工飼料與養蠶技術研究、家蠶對人工飼料攝食性的生理遺傳學和分子生物學研究、家蠶營養生理及蠶用葉面添食飼料的研究、家蠶內分泌及其套用研究等。
③家蠶分子生物學與遺傳育種：主要開展家蠶食性與obp基因表達的關係研究、蠶蛾溶繭酶的分離純化及基因克隆研究、家蠶對人工飼料攝食性的遺傳模式和廣食性基因定位研究、人工飼料育蠶品種和廣食性蠶品種的培育、繭絲質性狀的遺傳模式研究、家蠶抗氟性的遺傳研究與抗氟性蠶品種選育、限性蠶品種培育、春用和夏秋用蠶品種選育等。
④蠶桑生物技術與綜合利用：主要開展轉基因桑樹研究、利用家蠶生物反應器表達外源基因的研究、重組BmNPV病毒食下感染方法的研究、以桑、蠶為原料研製治療糖尿病和降血脂藥物、活性成分的分離提取及其對人體的生理效應的研究、桑樹內生菌及其開發利用、拮抗菌與生物農藥研究、桑樹萎縮病病原及病樹蛋白質組學研究等。
⑤絲繭學與蠶絲化學：主要開展蠶繭乾燥工藝及其對繭絲質的影響、提高繭絲淨度、解舒率等繭質性狀的研究、蠶絲化學與蠶絲新用途研究等。
⑥優質高產高效蠶業綜合技術研究：主要開展蠶業集約化經營模式與蠶業產業化研究、桑園草本式栽培、條桑收穫等速生豐產省力化栽桑技術研究、小蠶共育標準化、小蠶人工飼料工廠化飼育技術研究、大蠶大棚全年條桑育技術研究、熟蠶方格蔟自動上蔟配套技術研究、蠶桑複合經營提高綜合效益的研究等。
在以上研究方向中，在蠶病發生流行規律與防治技術、家蠶食性生理和人工飼料養蠶實用化、桑樹內生菌及其利用、速生豐產省力化蠶桑綜合技術研究等領域具有一定的優勢和特色，部分研究達到了國內領先或國際先進水平。
