相關詞條
-
蟹腿肉炒蛋
用料 材料 用量 蟹腿肉 若干（我這次用了三隻蟹的大鉗子，肉超多...心理準備 -_-|| 蟹腿肉炒蛋 2. 蛋加入鹽打散，混入蟹肉，一起下油鍋。因為我的蟹肉是熟的，所以稍微炒一會就可以了，蛋熟就可以盛盤。 蟹腿肉...
用料 做法 -
紅雪蟹腿肉蒸蛋羹
紅雪蟹腿肉蒸蛋羹，美食，是以加拿大紅雪蟹腿肉、雞蛋、蔥段為原料製作而成。
原料 調料 做法 營養分析 飲食禁忌 -
鮮筍炒蟹腿肉
2.煮一鍋水，將蘆筍汆燙至八分熟後，撈起沖冷水瀝乾備用。 續於滾水中，加入1/2茶匙米酒（調味料份量外），放入蟹腿肉燙熟撈起沖冷水瀝乾備用。 4.將調味...
簡介: 材料: 做法: -
蟹腿肉炒鮮筍
2.煮一鍋水，將蘆筍汆燙至八分熟後，撈起沖冷水瀝乾備用。 續於滾水中，加入1/2茶匙米酒（調味料份量外），放入蟹腿肉燙熟撈起沖冷水瀝乾備用。 4.將調味...
材料: 做法: -
中國名蟹
螃蟹的品種大體分為二種：一是海蟹，二是河蟹。河蟹又分遼河水系、黃河水系、長江水系三種。螃蟹自古就是宴席上的珍品佳肴，它與海參，鮑魚一道，素有“水產三珍”之稱。
-
蟹大腳
“蟹大腳”是由蘇州市盤點美味陽澄湖萬誠蟹業有限公司陽澄湖大閘蟹的品牌
名片 公司簡介 創業傳奇 產品服務 蟹大腳 -
蟹八件
“蟹八件”，是明代工匠發明的一整套吃蟹工具，八件東西分別是小圓砧、腰圓錘、長柄斧、長柄叉、圓頭剪、鑷子、釺子、小匙，蟹八件集墊、敲、劈、叉、剪、夾、剔等...
起源 發展 工藝特點 食具圖解 基本功能 -
蟹棒
蟹棒，又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕，是魚糜加工的傳統產品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味，肉質結實有韌性，具有鹹中略帶甜的鮮美海鮮風味，...
背景資料 食品用料 加工工藝 操作要點 參考配方 -
紫蟹
蟹類的一個特殊品種，是天津水產珍品。紫蟹如銅錢大小，每值冬季，聚棲於河邊泥窩之中，須破冰掏捕。蟹體雖小，蟹黃卻飽滿肥腴，生時是豬肝色，熟後又變成桔紅色，...
烹飪方法 其他信息 -
珍寶蟹
珍寶蟹（Dungeness Crab）是產自美國的一種螃蟹，珍寶蟹因華盛頓州小鎮Dungeness而得名。珍寶蟹產地主要為北加利福尼亞，俄勒岡，華盛頓州...
簡介 烹飪與銷售 相關報導
