蟹肉壽司飯

1、鍋里放白醋，糖，生抽，干貝素（比例請按各自的口味），加入香菇煮沸。 2、放入荷蘭豆再煮一會兒，注意不要煮過了，會影響顏色喔； 4、將蟹肉拌入飯里，加適量白芝麻（不加也行），拌勻；

原料

香菇、荷蘭豆若干、一隻大閘蟹肉；

調料：

糖、白醋、生抽、干貝素。

做法

1、鍋里放白醋，糖，生抽，干貝素（比例請按各自的口味），加入香菇煮沸。
2、放入荷蘭豆再煮一會兒，注意不要煮過了，會影響顏色喔；
3、壽司飯的製作這裡就省略了，請參照以前的日誌。
4、將蟹肉拌入飯里，加適量白芝麻（不加也行），拌勻；
5、用慕斯圈造型，然後取出。