材料
蟲草10克、青頭鴨(一般鴨亦可)1隻。
做法
取蟲草10克、青頭鴨(一般鴨亦可)1隻,同入砂鍋煨燉,燉至鴨肉熟爛。早,晚吃肉,喝湯,分多次數日吃完。
用途
肺氣腫 肺心病
蟲草10克、青頭鴨(一般鴨亦可)1隻。 取蟲草10克、青頭鴨(一般鴨亦可)1隻,同入砂鍋煨燉,燉至鴨肉熟爛。 肺氣腫
蟲草10克、青頭鴨(一般鴨亦可)1隻。
取蟲草10克、青頭鴨(一般鴨亦可)1隻,同入砂鍋煨燉,燉至鴨肉熟爛。早,晚吃肉,喝湯,分多次數日吃完。
肺氣腫 肺心病
蟲草燉蜆鴨是粵菜菜譜之一,以豬肉為製作主料,蟲草燉蜆鴨的烹飪技巧以燉菜為主,口味屬於原本味。蟲草燉蜆鴨的特色:肉軟爛,湯清鮮。此燉菜營養、滋補,適宜冬季製作。
基本資料 烹飪方法 健康提示 營養分析 適合人群老鴨燉蟲草是一款美味菜譜,主要原料有光肥老鴨、蟲草、火腿、紹酒、薑片等,這款菜原汁原味,鮮美滑口。
原料 做法 特點蟲草又稱冬蟲夏草,是名貴中藥,主要起滋補作用。 1.蟲草最好加清湯先上籠蒸10分鐘,原汁留用。 2.燉鴨時先用竹籤在鴨脯上插小孔,孔中插進蟲草,加入原汁慢火燉熟。
材料: 做法: 注意事項蟲草燉全鴨(上海銀河賓館特色養生菜品) 特點:原汁原味,鮮美滑口。營養分析:冬蟲夏草是我國一類珍貴藥材,與人參、鹿茸一起被稱為中國三大補品.武則天晚年體...
原料/調料 製作流程蟲草燉老鴨是一道廣東省的傳統名菜,屬於粵菜系。蟲草又稱冬蟲夏草,是名貴中藥,主要起滋補作用。蟲草鴨子是傳統菜餚,以小火慢燉,使蟲草有效成分析出,有利於人...
1、將鴨宰殺、煺毛,從腹部開膛,取出內臟,洗淨備用; 2、青菜心焯水;蟲草漲發好,洗淨,放入鴨腹中,用牙籤封好口; 水鴨加工時開口子要小,蟲草放入鴨膛後封口要緊。
材料: 做法: 操作要領《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄蟲草燉水鴨是一道由水鴨和蟲草為主要材料做成的菜品,屬於江蘇菜,有補腎養肝的功效,一年四季均可食用,而且老少皆宜,尤其非常適合肝腎陰虛的人士食用。蟲草水鴨...
原料 做法 補充說明 功能剖析冬蟲夏草(藏語:壓扎梗布)是我國醫藥寶庫中的一味珍貴的中藥藥材,常常把它與人參、鹿茸列為三大補品。冬蟲夏草主要用於補腎潤肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老...
性味 主治 冬蟲夏草的幾種藥用做法