配方
製法
在砂鍋中加水1500毫升,入烏骨雞,旺火燒開,即下冬蟲夏草、山藥片,改用文火,1小時後即可食用,食時加食鹽、味素調味。
功效
殺蟲滋陰,潤肺清熱。
用法
佐餐食用
蟲草烏雞,由 烏骨雞200克,冬蟲夏草10克,淮山藥30克烹煮而成的滋補湯品。
在砂鍋中加水1500毫升,入烏骨雞,旺火燒開,即下冬蟲夏草、山藥片,改用文火,1小時後即可食用,食時加食鹽、味素調味。
殺蟲滋陰,潤肺清熱。
佐餐食用
烏雞蟲草火鍋,美食,主要原料有烏雞1隻(約1200克),蟲草、料酒和精鹽各lO克,杏仁和蔥各15克,香菇150克,火腿肉50克,玉蘭片、竹蓀、萵筍葉和黃...
原料 做法 特點 營養分析 適合人群烏雞肉100克、冬蟲夏草9克、山藥(乾)50克熬制而成,具有滋肺健脾、益腎之功效。適用於老年人肺結核潮熱不退、身體消瘦等
原料 做法 功效 食譜營養 食物相剋烏骨雞600公克,烏骨雞腳3隻,冬蟲夏草2錢,紅棗10顆,米酒適量1.)紅棗洗淨泡軟去核,烏骨雞洗淨剁塊,雞腳去爪並剁塊備用。 2.)將雞塊先用開水煮2...
材料: 做法:蟲草花煲烏雞是以烏雞、瘦肉、蟲草花為主材的菜餚名。
原料 製作烏雞蟲草花湯是一道簡單的家常菜,主料是烏雞、紅棗、蟲草花、枸杞、姜、鹽。
原料 做法"(2-4人分量),烏雞半隻,新康蟲草10克,花旗參10克,紅棗10粒,生薑3-5片,雞精
材料: 做法:將抄過水的雞肉下入高壓鍋中,加入3倍的清水,加入生薑、枸杞,將泡好的蟲草花撈出下入鍋中6. 把抄烏雞的水重新煮沸,下入海參氽燙一分鐘後撈出14. 腐爛的...
主料 輔料 做法 注意事項 相關閱讀烏雞一隻洗淨。 蟲草花和西洋參備用。 電燉鍋里加入烏雞和適量蟲草花及西洋參。
食材明細 營養價值 做法