基本信息
菜譜名稱 蟲草核桃胎盤湯所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點 滋補肺腎、止咳定喘
基本材料 豬胎盤1具,冬蟲草25克,核桃肉100克,陳皮1角,生薑2片
製作方法
1.豬胎盤用清水洗淨、切塊狀,放入開水鍋內煮幾分鐘,撈起過冷河;冬蟲草、核桃肉、陳皮(去白)、生薑(去皮)分別用清水洗淨,生薑切片。2.將以上備用料一齊放入燉盅內,加凍開水適量、燉盅加蓋,置鍋內用文火隔水燉4至5小時,調味供用。
食療功效
[食療功能]:滋補肺腎、止咳定喘[適用範圍]:用於身體虛弱、肺腎兩虛、動則氣喘、呼吸不暢、咳嗽哮喘、痰涎清稀、精神疲乏、記憶力減退,經常易患傷風感冒等症。