生產製作
採用肥大有籽野生或人工養殖螞蚱經過挑選，去翅膀、清洗、油炸、發酵等多道工序，再配以辣椒、花生油、豬肉丁、鹽、芝麻等配料調和而成。
食用指南
拌飯、拌麵、蘸饅頭，清粥小菜、炒菜調味、火鍋增香、燒烤提香引用。
螞蚱醬有那些吃法？鐵軍螞蚱醬整理了幾種吃法分享給大家：
1、煎餅卷螞蚱醬，越嚼越香，百吃不厭。
2、三頁餅卷螞蚱醬，三頁餅就是麵餅，單餅，卷螞蚱醬，非常好吃，飯量會加倍喔！
3、拌麵，麵條下好後撈出瀝水，過一下涼水，然後加入適量螞蚱醬，拌勻開吃，好吃的美味麵條做好了。
4、佐餐食用，吃飯就著螞蚱醬，非常拉飯，厭食的孩子吃了螞蚱醬會不厭食了。
5、做酒肴，喝酒直接當作酒肴，酒量會變大喔！
6、做冷盤調味，青菜（白菜、菠菜、胡蘿蔔等一切能做冷盤的青菜）用開水淖熟後放涼，加入適量螞蚱醬，放入鹽、味素等拌勻就做好了，味道超級好吃喔！
其他吃法不一一列舉，也可以自己創造出更好的吃法.
營養價值
螞蚱（蝗蟲）是植食性直翅目昆蟲，蝗蟲的營養價值極高，蛋白質含量高達74.88%，含18種胺基酸及多種活性物質，脂肪含量5.25%，碳水化合物含量4.77%。含有VA、VB、Vc及磷、鋅、錳等多種微量元素。蝗蟲體內含有的蝗蟲蛋白、必需脂肪酸、磷脂、SOD、黃酮類和礦質元素等功能性營養成分逐漸被人們發現，並已得到開發和套用。
藥用價值
《本草綱目》記載，蝗蟲單用或配伍使用能治療多種疾病，如破傷風、小兒驚風、發熱、平喘、痧脹、鸕鶿瘟，凍瘡，氣管炎和防止心腦血管疾病等。可以十隻煎湯服，或炒存性研末服，五隻/次，凍瘡炒存性研末調香油塗患處。
