蝦肉通心粉葡萄沙拉

蝦肉通心粉葡萄沙拉為日常生活中一種菜名。

用料

製作沙拉:
2杯加州無籽葡萄
2 杯煮熟的orzo pasta（一種形狀像米粒的義大利通心粉），瀝乾水
8 盎司（1盎司等於28.35克）熟蝦仁
1 杯黃瓜，切成方塊
1/4杯青椒，切成方塊
1/2茶匙鹽
1/2茶匙乾蒔蘿（蒔蘿主要產於蘇俄、印度、英國、美國、荷蘭、羅馬尼亞、西班牙等地。蒔蘿草味道強烈,有點像香芹籽的味道。亦有點清涼味,溫和而不刺激。蒔蘿草切碎,放到湯里、生菜沙拉及一些海產品的菜餚中,有促進風味之功效。）
1/8茶匙胡椒
製作芥末蒔蘿調味品：
1/4杯白酒醋
1 大湯匙橄欖油
1 大湯匙法國第戎風味芥末和英國伍斯特郡沙司
1 份蒜
1 茶匙乾蒔蘿和洋蔥末
1/2茶匙壓碎的胡椒

做法

製作沙拉：
按包裝上的說明書烹飪通心粉，或在鹽水中煮沸9到11分鐘直到 剛剛煮軟。將熱的通心粉瀝乾水，與兩大湯匙芥末蒔蘿調味料充分攪拌，放涼。加入剩餘的用料，包括剩餘的調味料，充分攪拌。蓋好放入冰櫃即可食用。
製作芥末蒔蘿調味品：
將所有用料充分攪拌。

營養分析

每人份含：131卡路里，蛋白質8.2克，脂肪2.65克（18%卡路里來自脂肪），碳水化合物19克， 膽固醇55.5毫克，1克纖維素，267毫克鈉。