蝦米紫菜豬骨湯

蝦米紫菜豬骨湯是由蝦米、紫菜、豬骨等製作的一道湯品。

原料：

蝦米、紫菜、豬骨

做法：

1、紫菜用清水泡至軟，中間換水一次；
2、蝦米洗淨，用清水稍加浸泡；蔥洗淨切蔥花；
3、豬脊骨洗淨斬大塊，汆水撈起沖淨；
4、煮沸清水，放入豬骨、蝦米和薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，放紫菜再煲半小時，下蔥花和鹽調味即可。