做蝦仁翡翠青椒的材料
主料:青椒250克
輔料:蝦仁50克
調料:香油3克 鹽3克 味素2克
蝦仁翡翠青椒做法
1. 將海米(蝦米)用沸水泡開
2. 將青椒去蒂、籽洗淨,切成菱形塊,用沸水燙一下,撈出過涼,瀝乾
3. 將青椒塊放入盆內,加入海米、精鹽、味素、香油拌勻,裝盤即成.
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