蝦仁奶油意大利麵

是一道美食，一道以蝦仁、奶油、意大利麵為主要食材製作的美食。

材料：

蒜瓣2粒 奶油1大匙半 蝦仁 100g 鮮奶油1杯半 番茄糊1大匙 鹽胡椒適量 香菜末少許 康樂氏金牌初榨橄欖油2大匙

做法：

1、蒜瓣切片，康樂氏金牌初榨橄欖油入鍋加熱，用小火在煎鍋加熱奶油，在未全融前即入蒜片，煎至蒜香外溢但蒜片未焦後，蒜片取出棄置不用。
2、蝦仁抹乾水分，入鍋煎到熟，盛起備用。
3、面放進滾沸的鹽水中煮至外軟內硬的彈牙程度，撈起瀝乾水分。
4、用中火在同一煎鍋加熱鮮奶油，欲沸騰時加入番茄糊，略微攪拌後，轉小火續煮。至汁稍濃後，加入煎好的蝦仁和少許鹽及胡椒。
5、將醬料拌入剛煮至彈牙的面，出鍋時淋上一小勺康樂氏金牌初榨橄欖油，撒上洋香菜末即可。