蝦仁冬粉煲是一道美食，製作材料有蝦仁、冬粉等。
蝦仁 200g,冬粉 2把,青椒片 20g,紅甜椒片 20g黃甜椒片 20g,蒜末 10g,薑末 10g,高湯 50㏄ 滷水汁 50㏄
調味料
辣豆瓣醬 10cc,白鬍椒粉 少許
醃 料
鹽 少許 ,米酒 5cc,生粉 少許
1.蝦仁洗淨背部劃一刀，加入所有醃料醃約10分鐘，再放入油鍋中過油一下至蝦仁變白，立即撈出瀝油備用。
2.冬粉泡水至軟，取出對切備用。
3.熱鍋，倒入15cc油，放入一半的蒜末、薑末爆香後，加入辣豆瓣醬炒香，加入滷汁與作法2的冬粉炒至入味，盛入砂鍋中。
4.另熱一鍋，倒入15cc油，爆香另一半的蒜末、薑末，放入青椒、紅甜椒、黃甜椒片炒勻，再加入高湯、滷汁、作法1的蝦仁、雞粉與白鬍椒粉拌炒均勻，以生粉水勾薄芡後盛入作法3砂鍋中。
5.將砂鍋以中小火煮至湯汁收乾即可。
乾撈冬粉煲所屬一道美食，主要原料有銀絲粉，蝦仁或者肉末。
用料 做法蟹黃冬粉煲是以龍口冬粉、鮮蝦仁、秘制風味蟹黃醬為原料煸炒而成的一道菜。
《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書，作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄蝦丸冬粉煲是一道美食，所需要的主要製作原料有蝦仁，金針菇，所需要的主要配料有油菜，冬粉，料酒，胡椒粉，蛋清，澱粉，蔥，姜，鹽，香油，所需要的主要廚具是炒...
主要原料 做法步驟冬粉蝦米煲是一道美食，主料有 冬粉，做法簡單，為家常菜
材料 做法海皇冬粉煲是指用龍口冬粉、魷魚、蟶子肉、鮮蝦仁、香菇、韭黃、包菜、胡蘿蔔、蔥、姜、鹽、咖喱粉等食材製作出來的一道美食。
菜品介紹 食材明細 製作步驟 美食心得小白菜冬粉丸子煲，食材：豬肉餡、小白菜、冬粉，佐料：香蔥、姜、蒜、香油、老抽、白糖、啤酒、鹽、雞蛋、乾蝦仁，營養均衡，適合家人一起享用。
材料: 做法:家常乾撈冬粉煲是一道美味菜餚，主要原料有冬粉等。
製作步驟 製作材料